Свежий сливочный сыр из коровьего молока. Буррата представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный мягким сливочным кремом-начинкой — страчателла, сделанной из волокон моцареллы и сливок.
Срок хранения- 8 суток
Van Classen Страчателла (предзаказ на 06.12)
350
р.
Вес
Заказать
Страчателла- по-настоящему нежный сыр. Его изготавливают для начинки буррата, но можно употреблять и как самостоятельное блюдо. Волокна моцареллы разбираются вручную, что делает этот сыр тающим во рту.
Сыр с небольшим сроком выдержки (2-3 месяца), съедобной натуральной коркой и плотной консистенцией. Имеет приятный, мягкий кремовый вкус — идеально подходит как для потребления в чистом виде, так и для приготовления изысканных блюд.
Срок созревания — от 2 до 6 месяцев
Van Classen Medium
от 310
р.
Вес
Заказать
Сыр со съедобной натуральной коркой, вкус которого немного отличается в зависимости от срока выдержки. Нежный кремовый, с ореховыми нотками, сыр становится более пикантным с увеличением срока выдержки. Идеально для подачи в сырной тарелке.
Срок созревания — от 2 до 6 месяцев
Van Classen Premium
от 675
р.
Вес
Заказать
Сыр с самым большим сроком созревания, съедобной натуральной коркой и плотной консистенцией. Яркий выдержанный сыр, с острым пикантным ароматом и ореховыми нотками во вкусе. В процессе выдержки в мякоти образуются небольшие отверстия, а с увеличением срока появляется лёгкое ощущение зернистости.
Сыр с небольшим сроком выдержки (2-3 месяца), съедобной натуральной коркой и плотной консистенцией. Имеет приятный, мягкий кремовый вкус — идеально подходит как для потребления в чистом виде, так и для приготовления изысканных блюд.
Добавление в состав прованских трав придаёт особую пикантность и уникальный вкус, что делает его украшением вашей сырной тарелки.
Срок созревания — от 2 до 6 месяцев
Van Classen Young с пажитником
от 212,5
р.
Вес
Заказать
Сыр с небольшим сроком выдержки (2-3 месяца), съедобной натуральной коркой и плотной консистенцией. Имеет приятный, мягкий кремовый вкус — идеально подходит как для потребления в чистом виде, так и для приготовления изысканных блюд.
Добавление в состав пажитника придаёт особую пикантность и уникальный вкус, что делает его украшением вашей сырной тарелки.
Мягкий сыр VAN CLASSEN Ricotta
220
р.
Заказать
Мягкий творожный сыр Van Classen Ricotta отличается изысканным сливочным вкусом. Может быть как самостоятельным десертом в компании с джемом, так и основой для более сложных блюд. Упакован в пластиковую баночку (в стеклянной упаковке- в подарочных боксах).
Срок годности и условия хранения:
До и после вскрытия упаковки хранить при температуре от +2°С до +6 °С, и относительной влажности воздуха 80-85%, не более 5-7 суток.
После вскрытия упаковки употребить в течение 24 часов в пределах срока годности.
Классическое сливочное масло с нежным вкусом из отборных сливок джерсийских коров. Используйте его как в чистом виде, так и для приготовления блюд. Идеально для завтрака с хлебом или аппетитными булочками.
Срок годности при относительной влажности воздуха не более 90%:
120 суток при температуре от -16 °С до -2°С, 60 суток при температуре от - 6°С до +3°С, 35 суток при температуре от -2°С до +3 °С.
После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике при температуре от -2°С до +3 °С.
Вес: 180г - в пластиковой банке Вес: 500г и 1000г - в пластиковом контейнере
Масло сливочное солёное Van Classen
от 250
р.
Вес:
Заказать
Нежное сливочное масло с деликатным солёным послевкусием из отборных сливок джерсийских коров. Используйте его как в чистом виде, так и для приготовления блюд. Идеально для завтрака с хлебом или аппетитными булочками.
Срок годности при относительной влажности воздуха не более 90%:
120 суток при температуре от -16 °С до -2°С, 60 суток при температуре от - 6°С до +3°С, 35 суток при температуре от -2°С до +3 °С.
После вскрытия упаковки продукт хранить в холодильнике при температуре от -2°С до +3 °С.
Вес: 180г - в пластиковой банке Вес: 500г и 1000г - в пластиковом контейнере
Натуральный джем с приятной консистенцией и кусочками спелых фруктов. Выбрали самые сочные и ароматные апельсины, чтобы получить насыщенный цитрусовый вкус. Идеальное дополнение к сырной тарелке.
Вес: 100-200 гр
Джем клубничный VAN CLASSEN
от 150
р.
Вес
Заказать
Натуральный джем с приятной консистенцией и кусочками спелых ягод. Выбрали самую красивую клубнику, чтобы получить насыщенный и ароматный вкус. Идеальное дополнение к сырной тарелке.
Вес: 100-200 гр
Джем брусничный VAN CLASSEN
150
р.
Вес
Заказать
Натуральный джем с приятной консистенцией и кусочками спелых ягод. Выбрали самую свежую бруснику, чтобы сохранить не только вкус, но и пользу сибирской ягоды. Идеальное дополнение к сырной тарелке.
Вес: 100гр
Джем инжирно-грушевый VAN CLASSEN
от 150
р.
Вес
Заказать
Натуральный джем с приятной консистенцией и кусочками спелых фруктов. Выбрали самые сочные и ароматные груши и инжир, чтобы получить уникальное сочетание сладких вкусов. Идеальное дополнение к сырной тарелке.